
Không chỉ là món quà của các cặp đôi trong ngày lễ tình nhân, chocolate còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, não bộ, ngăn ngừa mất trí nhớ, béo phì...
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện chocolate rất tốt cho tim mạch, tuần hoàn, não bộ, đồng thời giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như béo phì, tiểu đường, bệnh Alzheimer...
Hàm lượng dinh dưỡng trong chocolate đen
Một thanh chocolate đen 100gram với khoảng 70-85% cacao chứa:
- 11 g chất xơ
- 67% RDA (bảng định mức sử dụng các chất dinh dưỡng) của sắt
- 58% RDA của Magnesium
- 89% RDA của đồng
- 98% RDA của mangan
- Hàm lượng kali, phốt pho, kẽm và selen cao.
Tốt cho tuần hoàn
Theo Telegraph, nghiên cứu gần đây cho thấy chocolate đen giúp khôi phục lại tuần hoàn máu trong động mạch, đồng thời ngăn chặn các tế bào máu trắng bám vào thành mạch máu, hai nguyên nhân phổ biến gây tắc nghẽn động mạch vành.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Các nhà nghiên cứu ở Phần Lan đã tiến hành nghiên cứu trên một nhóm người và thấy rằng tiêu thụ chocolate giảm 17% nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, những người từng bị đột quỵ thường xuyên ăn chocolate giảm khả năng tử vong tới 46%.
Giảm cholesterol
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tiêu thụ chocolate giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng nồng độ cholesterol tốt (HDL), ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nghiên cứu trên tạp chí BMJ (British Medical Journal) kết luận tiêu thụ chocolate có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim tới 35%.
Có lợi cho làn da
Chất flavonol trong chocolate đen có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, cải thiện lưu lượng máu đến da, tăng mật độ đàn hồi cho da.
Giảm cân
Theo nhà thần kinh học Will Clower (Mỹ), một miếng chocolate nhỏ tan trên lưỡi 20 phút trước bữa ăn có thể tạo ra các hormome trong não khiến bạn cảm thấy no, nhờ đó cắt giảm được lượng thức ăn tiêu thụ sau đó. Ngoài ra, nó cũng kiềm chế các cơn thèm ăn vặt nhiều đường, dầu mỡ hay muối.
Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé
Một nghiên cứu của Phần Lan cho thấy phụ nữ mang thai ăn chocolate thường xuyên sẽ giảm căng thẳng, đứa trẻ sinh ra sẽ hạnh phúc và cười nhiều hơn so với những đứa bé của các bà mẹ không ăn chocolate.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu chứng minh cacao có khả năng cải thiện độ nhạy của insulin. Vì vậy, ăn chocolate điều độ có thể giúp bạn trì hoãn hoặc ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.
Cải thiện trí nhớ
Flavanol là dưỡng chất có thể làm giảm chứng mất trí nhớ ở người già và các chất chống viêm có lợi trong việc điều trị chấn thương não. Hai chất này đều được tìm thấy trong chocolate đen. Các nhà khoa học tại Đại học Y Harvard, uống 2 cốc chocolate nóng mỗi ngày có thể bảo vệ lưu lượng máu trong não bộ ổn định và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ ở người già.
Thúc đẩy tinh thần tốt hơn
Chocolate có chứa phenylethylamine (PEA), đây là hóa chất mà não bộ tạo ra khi bạn vui, hạnh phúc, chẳng hạn như lúc đang yêu. PEA khuyến khích não bộ giải phóng endorphin mang lại cảm giác vui vẻ, yêu đời.
Siêu thị cao cấp Bon Grocer cung cấp các loại socola được nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới với chất lượng tuyệt hảo và giá cả phù hợp, đảm bảo sẽ mang đến sự hài lòng cho khách hàng khi mua sắm socola tại đây.
----------------------------------------------------------------------------------------
9 effects of chocolate for health
Not only is the Valentine's Day gift for couples, chocolate also offers many health benefits such as good for the heart, brain, prevent loss of memory, obesity ......
Many studies have found chocolate is good for the cardiovascular, circulatory, brain, and help prevent serious health problems such as obesity, diabetes, Alzheimer's disease
Nutritional content in dark chocolate
A 100 gram black chocolate with about 70-85% cacao contains:
- 11 g fiber
- 67% RDA of the (table of nutrient utilization) of iron
- 58% RDA of the Magnesium
- 89% RDA of the copper
- 98% RDA of manganese
- Concentration of potassium, phosphorus, zinc and selenium high....
Good for circulation
Recent research shows that dark chocolate helps restore blood circulation in the arteries, while preventing white blood cells from sticking to blood vessels, the two most common causes of coronary artery obstruction.
Reduce the risk of stroke
Researchers in Finland conducted a study on a group of people and found that chocolate consumption reduced the risk of stroke by 17%. In addition, people who suffer from strokes who regularly eat chocolate reduce their chances of dying by 46%.
Reduce cholesterol
Many studies have shown that chocolate can help lower LDL (bad) cholesterol levels and increase HDL levels, thereby preventing the risk of cardiovascular disease. A study conducted by the British Medical Journal (BMJ) found that chocolate can reduce the risk of developing heart disease by 35%.
Beneficial for the skin
Flavonol in dark chocolate can protect the skin from the effects of sunlight, improve blood flow to the skin, increase skin elasticity.
Weight loss
According to neuroscientist Will Clower, using a small chocolate chip before a 20-minute meal can produce hormones in the brain that make you feel full, thereby cutting down on the amount of food you eat. In addition, it also suppresses appetite for sugary, fatty or salty snacks.
Good for pregnant women and babies
A Finnish study found that pregnant women who eat chocolate regularly will be less stressed, the baby will be happy and laugh more than the children of mothers do not eat chocolate.
Prevent diabetes
Some studies have shown that cocoa has the potential to improve insulin sensitivity. Therefore, eating chocolate in moderation can help you to delay or prevent the development of diabetes.
Improves memory
Flavanol is a nutrient that can reduce dementia in older people and anti-inflammatory benefits in treating brain injury. Both are found in dark chocolate. Scientists at Harvard Medical School, drink 2 cups of hot chocolate every day could protect the blood flow in the brain stable and prevent memory decline in older people.
Premium supermarkets Bon Grocer offers chocolate imported from many countries around the world with high quality and reasonable prices, guaranteed to ensuring customer satisfaction when shopping for chocolate here.