Nguyên liệu nấu Mì Spaghetti chuẩn vị nhà hàng!

Mì spaghetti (một trong những loại pasta) là một món ăn Ý cổ truyền có sợi dài nhỏ, hình trụ. Thông thường, mì ppaghetti được ăn kèm với một loại sốt truyền thống là nước sốt cà chua thịt, kèm theo đó là các gia vị khác tạo nên một hương vị đậm đà và thơm ngon.

Tuy nhiên, việc lựa chọn các loại nước sốt spaghetti cũng như gia vị phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Do đó, hương vị của mì spaghetti cũng đa dạng, đảm bảo dù bạn đã ăn bao nhiêu lần cũng không cảm thấy ngán.
Các loại mì Ý - Khám phá sự phong phú của nền ẩm thực Ý

Để làm mì Ý (spaghetti) cơ bản với sốt thịt bò bằm , bạn cần các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho 2-3 người ăn:
1. Mì Ý:
Mì spaghetti khô: 200–250g
(hoặc dùng loại mì Ý bạn thích, như (Barilla, fettuccine, linguine,...)

2. Nguyên liệu cho sốt bò bằm:
Thịt bò xay: 200g

Cà chua chín: 2–3 quả (hoặc 1 lon cà chua nghiền – 400g)

Tỏi: 2–3 tép (băm nhuyễn)

Hành tây: 1 củ nhỏ (băm nhuyễn)

Dầu olive (hoặc dầu ăn): 1–2 muỗng canh

Tương cà (ketchup) hoặc sốt cà chua đóng chai: 1–2 muỗng canh

Gia vị: muối, tiêu, đường, húng quế khô (hoặc lá oregano, basil khô nếu có)
Phomai tuỳ thích

Dưới đây là cách nấu mì Ý sốt bò bằm (Spaghetti Bolognese) đơn giản, dễ làm tại nhà:
1. Luộc mì:
✅ Cách làm:

- Đun sôi một nồi nước lớn, thêm 1 thìa cà phê muối.

- Cho mì vào, luộc theo thời gian ghi trên bao bì (thường 7–10 phút).

- Khi mì mềm vừa ăn, vớt ra xả nhanh với nước lạnh, để ráo.

- Trộn với 1 ít dầu olive để mì không dính vào nhau.
2. Làm sốt bò bằm:

✅ Cách làm:

- Phi thơm hành tây và tỏi với dầu.

- Cho thịt bò vào xào đến khi săn lại.

- Thêm cà chua (nghiền nhỏ hoặc cà chua hộp) vào xào cùng.

- Nêm muối, tiêu, đường, húng quế, tương cà (nếu dùng).

- Đun nhỏ lửa khoảng 10–15 phút cho sốt sệt lại.

Mua nguyên liệu ở đâu?
Siêu thị Bon Grocer chuyên cung cấp các loại thực phẩm được nhập khẩu từ trong và ngoài nước. Khâu chọn lựa kỹ lưỡng, đóng gói và bảo quản đúng quy trình giúp đảm bảo độ tươi ngon nhất cho tất cả mặt hàng

Bon Grocer là siêu thị cao cấp hàng đầu tại Việt Nam sở hữu gần 20.000 mã ngành hàng thực phẩm, đồ uống, hàng tiêu dùng...